NAMA : Cahyita Ailsa Medika Kirania NIM : 25101050 FAKULTAS : Kesehatan PRODI : S1 Gizi Gizi Mineral Minds unusa Pendahuluan Gizi merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan dan kualitas hidup manusia. Salah satu komponen utama dalam gizi adalah mineral. Mineral berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, mulai dari pembentukan tulang, metabolisme, hingga menjaga fungsi otak. Istilah Mineral Minds hadir sebagai sebuah gerakan atau konsep yang menekankan pentingnya kesadaran masyarakat terhadap peran mineral dalam kehidupan sehari-hari. Peran Mineral Dalam Tubuh Mineral terbagi menjadi dua kelompok besar, yaitu makro mineral (kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor) dan mikro mineral (zat besi, zinc, iodium, selenium). Masing-masing mineral memiliki fungsi penting: - Kalsium: menjaga kesehatan tulang dan gigi. - Zat Besi: membantu pembentukan hemoglobin dan mencegah anemia. - Iodium: berperan dalam produksi hormon tiroid. - Zinc: mendukung per...